お店探訪 No.30 – 味の旅人 浪漫

お店探訪 No.30 – 味の旅人 浪漫

今日は、奈良の学園前にある懐石・会席料理味の旅人 浪漫をご紹介します。 昨日、松柏美術館でお茶の研究会があったのですが、お昼ご飯を”浪漫”で食べたんです。お茶の先生のお薦めだけあって、とっても美味しかったので、ご紹介しよ … 続きを読む

今日のお菓子 No.142 – 主菓子 2つの紅葉

今日のお菓子 No.142 – 主菓子 2つの紅葉

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でしたので、お茶席で出てきたお菓子をご紹介します。 今日のお稽古は、午前中は”大円草”点前を、午後からは”唐物”点前を行いました。 午前中の”大円草”点前は、上級の … 続きを読む

今日のお菓子 No.120 – 干菓子“金つば”と主菓子“紅葉”

今日のお菓子 No.120 – 干菓子“金つば”と主菓子“紅葉”

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日はお茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。 11月ということで、中置(なかおき)点前の稽古でした。中置とは、風炉(御釜)を点前畳の左右中央に置いてするお点前の … 続きを読む

今日のお菓子 No.92 – 主菓子 “初霜”と紅葉の干菓子

今日のお菓子 No.92 – 主菓子 “初霜”と紅葉の干菓子

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でした。本物の「友湖(ゆうこ)」を使ったお点前(和巾点)がありましたので、まずは、そちらをご紹介しましょう! 上の写真で、手前にあるお茶入れの下に引いてある裂 … 続きを読む