今日のお菓子 No.138 – 主菓子 “ひさご” と ”桔梗”

今日のお菓子 No.138 – 主菓子 “ひさご” と ”桔梗”

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でしたので、お茶席で出てきたお菓子をご紹介します。 今日の稽古のテーマは、長板を使った点前です。初級の人は、二つ置きの薄茶点前/濃茶点前、上級の人は、長板の濃茶点前 … 続きを読む

今日のお菓子 No.115 – お茶会のお菓子(at 杭全神社)

今日のお菓子 No.115 – お茶会のお菓子(at 杭全神社)

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日は平野にある杭全(くまた)神社でお茶会がありました。 少しだけお茶会の様子と、そこで振舞われたお茶菓子をご紹介しますね。 会記: 会記には、お茶会で、亭主がご用意されたお道具とか、お … 続きを読む

今日のお菓子 No.71 – 主菓子「桔梗」

今日のお菓子 No.71 – 主菓子「桔梗」

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。 今日の主菓子は、”桔梗(ききょう)”です。見たまんまですね。^^; 中に餡が入ってて甘すぎず、調度よい感じ … 続きを読む

今日のお菓子 No.5 – 和菓子 ”桔梗(ききょう)"

今日のお菓子 No.5 – 和菓子 ”桔梗(ききょう)"

「今日のお菓子」今回は、和菓子でーす! 今回は、今日のお茶の稽古で出てきた主菓子をご紹介します。 名は見たとおり”桔梗(ききょう)”です。 柔らかい食感で、中には、こしあんが入ってて、美味しかったですよ。お抹 … 続きを読む