今日のお菓子 No.129 – 主菓子 ”桜餅” と 手作りのお干菓子

今日のお菓子 No.129 – 主菓子 ”桜餅” と 手作りのお干菓子

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でしたので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。 先週に引き続き、”吊り釜”を使ったお稽古でした。 まず最初に、初炭点前(炉に炭を並べるお点前です)から始まり、貴 … 続きを読む

今日のお菓子 No.92 – 主菓子 “初霜”と紅葉の干菓子

今日のお菓子 No.92 – 主菓子 “初霜”と紅葉の干菓子

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でした。本物の「友湖(ゆうこ)」を使ったお点前(和巾点)がありましたので、まずは、そちらをご紹介しましょう! 上の写真で、手前にあるお茶入れの下に引いてある裂 … 続きを読む