今日のお菓子 No.143 – 炉開きのぜんざい

今日のお菓子 No.143 – 炉開きのぜんざい

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でしたので、お茶席で出てきたお菓子をご紹介します。 今日は、炉開きの茶事ということで、まず、初炭の点前、そして、食事(お点前の一環です)、その後、重ね茶碗の濃茶点前 … 続きを読む

今日のお菓子 No.129 – 主菓子 ”桜餅” と 手作りのお干菓子

今日のお菓子 No.129 – 主菓子 ”桜餅” と 手作りのお干菓子

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でしたので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。 先週に引き続き、”吊り釜”を使ったお稽古でした。 まず最初に、初炭点前(炉に炭を並べるお点前です)から始まり、貴 … 続きを読む