今日のお菓子 No.76 – 主菓子 草餅 と 秋の山

今日のお菓子 No.76 – 主菓子 草餅 と 秋の山

「今日のお菓子」は、お茶会で出てきたお菓子です。 昨日は、信貴山でお茶会(仲秋茶会)でした。 私は、本堂でお茶を点てたり、見えられたお客様にお菓子を出したり、お茶を出したりと一日忙しくしてましたが、お客様の空いてる時間に … 続きを読む

今日のお菓子 No.73 – 主菓子「すすき饅頭」

今日のお菓子 No.73 – 主菓子「すすき饅頭」

「今日のお菓子」は、上用饅頭です。 今日は、お茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。 今日の主菓子は、”すすき饅頭”です。お饅頭にすすきの絵が入っていますよ。(^O^) あと、今日のお稽古で教えて … 続きを読む

今日のお菓子 No.71 – 主菓子「桔梗」

今日のお菓子 No.71 – 主菓子「桔梗」

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。 今日の主菓子は、”桔梗(ききょう)”です。見たまんまですね。^^; 中に餡が入ってて甘すぎず、調度よい感じ … 続きを読む

今日のお菓子 No.68 – 主菓子「コスモス」

今日のお菓子 No.68 – 主菓子「コスモス」

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。 今日の主菓子は、”コスモス”ですよ。見たまんまですけど、中に餡が入ってて美味しかったですよ! あと、今日の … 続きを読む

今日のお菓子 No.61 – 主菓子 “花芙蓉”と干菓子

今日のお菓子 No.61 – 主菓子 “花芙蓉”と干菓子

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子と干菓子をご紹介します。 まずは、主菓子、”花芙蓉” ですよ。芙蓉のお花に見立てた主菓子なんですが、柔らかなお味で美味しかっ … 続きを読む

今日のお菓子 No.55 – 和菓子 枇杷(びわ)さくらんぼ

今日のお菓子 No.55 – 和菓子 枇杷(びわ)さくらんぼ

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子と干菓子をご紹介します。 まずは、主菓子、”枇杷(びわ)” ですよ。本物の枇杷みたいでしょ!中に餡が入ってて、美味しーい!( … 続きを読む

今日のお菓子 No.43 – 和菓子"栗ようかん"

今日のお菓子 No.43 – 和菓子"栗ようかん"

「今日のお菓子」今回は、久々に和菓子でーす! 今日は、昨日のお茶の稽古で出てきた主菓子をご紹介します。 最近は、お濃茶の稽古をしています。お茶の席では、先にお菓子を食べてからお茶を飲みます。そのお菓子も主菓子(生の和菓子 … 続きを読む

今日のお菓子 No.38 – 主菓子5種と干菓子

今日のお菓子 No.38 – 主菓子5種と干菓子

「今日のお菓子」今回は、主菓子と干菓子でーす! 今日は、お茶のお稽古日だったのですが、いつもは一種類の主菓子がなんと5種類も! 先生が春だから、いろいろあるのもいいかなって! 彩りが綺麗でイイでしょ! あと、干菓子には、 … 続きを読む

今日のお菓子 No.31 – 和菓子”お雛様”と、”きみごろも”

今日のお菓子 No.31 – 和菓子”お雛様”と、”きみごろも”

「今日のお菓子」今回は、久々に和菓子でーす! 今日は、お茶の稽古で出てきた主菓子を2つご紹介します。 一つ目は、見たとおり”お雛様”の主菓子です。 主菓子を食べるときは、黒文字(くろもじ:主菓子を食べるときに使うフォーク … 続きを読む

今日のお菓子 No.28 – 和菓子”紅梅”

今日のお菓子 No.28 – 和菓子”紅梅”

「今日のお菓子」今回は、久々に和菓子でーす! 今日は、お茶の稽古で出てきた主菓子をご紹介します。 名は見たとおり”紅梅”です。 昨日は、先生のご自宅でお茶の稽古でした。お茶席に面したお庭に、雪がはらはらと降ってる様を見な … 続きを読む