今日のお菓子 No.139 – 主菓子 “菊” と お干菓子2種

今日のお菓子 No.139 – 主菓子 “菊” と お干菓子2種

「今日のお菓子」は、和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日でしたので、お茶席で出てきたお菓子をご紹介します。 今日のお稽古は、午前中は”茶筅飾り”の薄茶点前を、午後からは”唐物”の濃茶点前を行いました。”茶筅飾り”の薄茶点 … 続きを読む

今日のお菓子 No.61 – 主菓子 “花芙蓉”と干菓子

今日のお菓子 No.61 – 主菓子 “花芙蓉”と干菓子

「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。 今日は、お茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子と干菓子をご紹介します。 まずは、主菓子、”花芙蓉” ですよ。芙蓉のお花に見立てた主菓子なんですが、柔らかなお味で美味しかっ … 続きを読む

今日のお菓子 No.45 – 和菓子 "菖蒲餅"と"さくらんぼ"

今日のお菓子 No.45 – 和菓子 "菖蒲餅"と"さくらんぼ"

「今日のお菓子」夜のティータイムは、和菓子です。 今日は、先日お茶の稽古の時に、食べた和菓子が良かったのでお家でも食べようと買ってきました。 お店の名前は、宗家 源 吉兆庵です。銀座に本店があるんだって! で、買ってきた … 続きを読む