Asai’s check No.1434 – この週末で、ちょっぴりウィスキーが好きになりました!






Asai’s check No.1434ですよ!

この週末は、SUNTORY山崎ツアーに行ってきたんだけど、いろいろ学んできました。

例えば、「山崎12年ものを、6年寝かしたら、山崎18年になるか?」
答えは、「NO」です。

それは、山崎18年は、チェリー酒をベースにブレンドしたお酒で、樽の選定から異なるため、熟成過程も当然異なります。単に年齢を重ねただけじゃないんだね。納得。

あと、ティスティングの講座では、ウィスキーのティスティング方法を教わりました。

まず、テイスティングする際に、トップノートと言って、原酒の香りを嗅ぎます。その後、渇水して25%程度に薄めてから、口にお酒を含んで香りの変化を愉しむんです。

ヘー(´ν_.` )ソウナン と、知らないことばかりの1日でした。

SUNTORY山崎ツアーのレポートは、こちら!
今日は、SUNTORYの山崎蒸留所に来ています。投稿日: 2015年10月31日
今日は、SUNTORYの山崎蒸留所に来ています。

で、ちょっぴりウィスキーが好きになりましたよ!

Asai’s check:

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カテゴリー: Asai's check   作成者: 朝井俊光 パーマリンク






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