今日のお菓子 No.156 – 主菓子 と お干菓子 “鳴子”と“雀”






「今日のお菓子」は、和菓子です。

昨日は、来月5日に控えたお茶会の予行演習を兼ねた特訓稽古でした。

来月のお茶会(信貴山で行います)は、お茶室ではなく、立礼(りゅうれい)と言って、亭主側もお客様も座って、お茶を点て、飲めるお茶席です。なので、いつもの和室での稽古とは勝手が違うので、稽古も、本番に合わせた立礼形式で行わなおうと、立礼の設えが用意できる近鉄郡山駅近くに在る「本家菊屋」さんのお茶室を借りて行いました。

立礼席の様子
仲秋茶会事前稽古-1.jpg

掛け軸 と お花
仲秋茶会事前稽古-3.jpg<仲秋茶会事前稽古-5.jpg

では、お待ちかねのお菓子をご紹介します。勿論、菊屋さんの和菓子ですよ!

主菓子
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※餡が柔らかくてとっても美味しかったですよ!

お干菓子 2種
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“鳴子”
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※“鳴子”って何?と言う人がいるかもしれませんね。鳥威し(とりおどし)と言って、音を出して鳥を追い払う道具のことです。

“雀”
仲秋茶会事前稽古-14.jpg
※このお干菓子は、時節柄、雀がお米をついばんでる姿を現したものらしいです。

どうです、今日のお菓子、楽しんでいただけましたか?

前回のお菓子:
今日のお菓子 No.155 – 「POIRE」

カテゴリー: 今日のお菓子   タグ: , , , , ,   作成者: 朝井俊光   この投稿のパーマリンク






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