今日のお菓子 No.154 – 主菓子 “コスモス” と 和三盆






「今日のお菓子」は、和菓子です。

今日は、久々のお茶の稽古の日でした。

今日の稽古は、長板の二つ置きでした。10月5日の信貴山のお茶会を意識したお稽古でした。と言うのも、信貴山のお茶会では、立礼(りゅうれい)と言って、椅子に座ったままお茶を点てる形式なので(お客さんも椅子に座ったままお茶を飲めます)、長板を御園棚に見立てた稽古ができるからです。

長板の設え
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※左にある風炉は、電熱ではなく、炭が炊いてありました。すごっ!

掛け軸
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※「足知」と書いてあります。「吾唯足知(われ ただ たるを しる)」の二文字を取った形ですね。「吾唯足知」は、京都・竜安寺にある蹲踞(つくばい:茶室の庭先にある手水鉢のこと)に刻まれている有名な言葉です。

お花
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※小さく丸い実が成っているのが”紫式部”で、ほおづきに似てるのが、チロリアンランプ(浮釣木)です。

では、お待ちかねのお菓子をご紹介します。

主菓子 “コスモス”
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※ちょうどコスモスが咲いている季節なので、このお菓子を選ばれたようです。お茶のお菓子って、季節感たっぷりでイイですよね!

お干菓子 ”和三盆”
今日のお菓子-5.jpg
※和三盆にお茶をまぶしてあるお干菓子です。形が丸いので、ころころと転がりそうでしたよ!^^;

どうです、今日のお菓子、楽しんでいただけましたか?

前回のお菓子:
今日のお菓子 No.153 – 主菓子 “朝顔” と お干菓子

カテゴリー: 今日のお菓子   タグ: , , , , , , , , , , , , ,   作成者: 朝井俊光   この投稿のパーマリンク






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