今日のお菓子 No.146 – お干菓子 と 主菓子 “下萌(したもえ)”






「今日のお菓子」は、和菓子です。

今日は、お茶の稽古の日でした。お稽古の席で出てきたお菓子をご紹介しますね!

今日の稽古は、盆点前を行いました。盆点前は今回初めてでしたが、不思議に思うことが一つありました。このお点前では、唐物を扱う際、草清(そうせい:手揉み)を行うんです。同じく唐物を扱う唐物点前では、草清しないんですよね。不思議…

盆点前:
盆点前
※これは盆点前が始まる前のお道具が飾ってある様子です。若狭盆の上に、唐物の茶入が飾ってありますよ!

では、お待ちかねのお菓子をご紹介します。

お干菓子
お干菓子
※このお干菓子は、外側は砂糖で固めた感じなのですが、中はゼリーで出来てて、美味しかったです。

主菓子 “下萌(したもえ)”
下萌
※名前から地面から若葉が出ようとする様を表現したのでしょうか? 柔らかで、中に黄色の餡が入ってて、とっても美味しかったですよ! 

どうです、今日のお菓子、楽しんでいただけましたか?

前回のお菓子:
今日のお菓子 No.145 – 「FOUNDRY」

カテゴリー: 今日のお菓子   タグ: , , , , , , ,   作成者: 朝井俊光   この投稿のパーマリンク






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