「今日のお菓子」は、和菓子です。

今日はお茶の稽古の日だったので、お茶席で出てきた主菓子をご紹介します。

11月ということで、中置（なかおき）点前の稽古でした。中置とは、風炉（御釜）を点前畳の左右中央に置いてするお点前のことです。

お茶のお点前は、季節感があって、夏の暑いさなかは、お客さんから一番遠くに御釜を置いて、冬に掛けて徐々に御釜をお客さんの近くに寄せてゆくんです。11月は夏と冬の中間くらいに位置するので、御釜の位置が点前畳の中央に置きます。

左の写真が、中置点前の様子です。右は、今日床に飾ってあったお花です。

では、今日のお菓子をご紹介します。

干菓子：金つば

まわりがカリカリしてて、中に餡とゼリーのような食感で美味しかったですよ！

主菓子：紅葉

秋らしい季節感のある餡の主菓子でした。

前回のお菓子：
☞ 今日のお菓子 No.119 – 主菓子“村雨”