今日のお菓子 No.110 – 主菓子“ハナミズキ”と上用饅頭






「今日のお菓子」は、久々に和菓子です。

今日は、お茶の稽古の日でしたので、お茶席で出てきたお菓子2種をご紹介します。

今日のお手前は、桑小卓(くわこじょく)のお手前でした。しかも、お薄とお濃茶の両方を習いましたよ。
2012.4.30
そして、床の間には、牡丹の花が飾ってありました。先生のご自宅のお庭に咲いてたものらしいです。

一つ目:上用饅頭
2012.4.30
一つ目のお菓子は、上用饅頭です。これはお薄のお点前のときにいただきましたよ。このお皿の絵柄なんですが、ツボツボって言って有名なんですよ!

2つ目:主菓子“ハナミズキ”
2012.4.30
もう一つのお菓子は、いまちょうどハナミズキの季節ということで、先生が用意してくださった主菓子です。外側は柔らかいお餅で、中に餡が入ってて美味しかったですよ!お濃茶のお点前でいただきました。

どうです、楽しんでいただけましたか?

前回のお菓子:
今日のお菓子 No.109 –「TAKANO」

カテゴリー: 今日のお菓子   タグ: , , , , , , ,   作成者: 朝井俊光   この投稿のパーマリンク






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