今日のお菓子 No.43 – 和菓子"栗ようかん"






「今日のお菓子」今回は、久々に和菓子でーす!

今日は、昨日のお茶の稽古で出てきた主菓子をご紹介します。

最近は、お濃茶の稽古をしています。お茶の席では、先にお菓子を食べてからお茶を飲みます。そのお菓子も主菓子(生の和菓子)と干菓子(和三盆などの乾燥したお菓子)に分けられ、お濃茶の席では、主菓子が出されます。そして、お薄の席では、干菓子が出されます。

昨日のお濃茶の席では、栗ようかんが出てきましたよ。見た目がツルっとして、美味しそうでしょ! 実際、食感がとても優しくて、中に入ってる栗が美味しかったですよ!

では、昨日たべた菓子をご鑑賞あれ!
2011.05.01

どうです、楽しんでいただけましたか?

前回のお菓子:
今日のお菓子 No.42 – 「POIRE」

カテゴリー: 今日のお菓子   タグ: , , ,   作成者: 朝井俊光   この投稿のパーマリンク






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