今日のお菓子 No.2 – 和菓子 "くるみ餅"






「今日のお菓子」第二弾!

前回に引き続き、今日のお茶の稽古でいただいた主菓子(”おもがし”と読みます。お茶の席で出てくる生菓子のことです。)をご紹介します。名(めい)は、”くるみ餅”です。
今日のお菓子 - 2010.08.29
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くるみとあんが、薄いお餅で包んであって、噛むとくるみの食感が、コリコリとしてて楽しかったです。甘さも控えめでで、とてもお抹茶に合いましたよ。

どうです、一服いかがですか?

前回のお菓子:
今日のお菓子 No.1 – “干菓子(ひがし)”と”和三盆(わさんぼん)”

カテゴリー: 今日のお菓子   タグ: , , ,   作成者: 朝井俊光   この投稿のパーマリンク






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